¿Cada día te preocupa más tu salud? Para cuidar de ella es fundamental empezar a comer más sano. Debes dejar los fritos y grasas saturadas de lado.

Lo que pasa, es que te encantan las patatas fritas, las croquetas y esas alitas de pollo crujientes y no quieres renunciar a ellas.

Por ese motivo estás buscando alternativas a la freidora convencional. Para continuar disfrutando de esos deliciosos sabores pero sin utilizar apenas aceite.

Desde hace algunos años, están a tu disposición las freidoras sin aceite que además de “freír”, algunos modelos también son capaces de tostar, hornear y de asar convirtiendo este electrodoméstico en un aparato mucho más versátil que la freidora de siempre.

Pero, ¿cómo se puede freír sin aceite?¿cómo funcionan las freidoras sin aceite?

Estas máquinas para freír sin aceite cocinan mediante aire caliente, funcionan como un horno. Se reparte el aire caliente por todo el espacio de forma homogénea y así se van haciendo los alimentos poco a poco y de forma homogénea. Con este método de cocción se puede disminuir considerablemente la ingesta de grasas.

Comparativa de las mejores freidoras sin aceite

Modelo

Capacidad

Potencia

Temporizador

Temperatura

Programas

7 L

1.900 W

0-60 min

80º-200ºC

7

3,2 L

1.500 W

Integrado

80º-200ºC

8

5 L

1.500W

0-60 min

75º-205ºC

11

4,7 L

1.500 W

0-60 min

75º-230ºC

7

5,5 L

1.700 W

0-60 min

80º-200ºC

7

0,8 Kg

1.425 W

0-30 min

80º-200º

No

1,5 Kg

1.400 W

Integrado

80º-200ºC

4

¿Cuál es la mejor freidora sin aceite del mercado?

Como ya sabes, hay miles de freidoras de aire caliente que puedes comprar con diferentes características y funciones.

Está claro que una Airfryer premium te garantiza más funciones y posibilidades de uso que las de gama baja o media pero por un coste mayor. También influye en el precio que la marca de la máquina para freír sean reconocidas como Tefal o Philips o por el contrario una desconocida.

Amazon tiene un amplio catálogo para que elijas la tuya tanto por marca como por capacidad o funciones. Al final solo tú sabes qué necesitas y el presupuesto que tienes para comprar esta freidora sin aceite.

Las 7 mejores freidoras sin aceite

He seleccionado las máquinas para freír sin aceite más populares de Amazon. Cuentan con un buen número de opiniones positivas por parte de los usuarios que ya han cocinado con ellas.

7. Aigostar Cube– Freidora sin aceite XXL de 7 Litros

Comparar

Aigostar Cube - en stock

Capacidad Máxima: 7 Litros
Potencia: 1.900 W
Programas automáticos: 7 + mantener caliente
Rango temperatura: 80 - 200 ºC
Raciones: 6 - 10

Pros

Los programas preestablecidos la hacen más fácil de usar
Tiene capacidad suficiente para una familia numerosa
Cocina de todo y de forma sana

Contras

Es bastante grande
El antiadherente es delicado
Este tipo de máquinas precisan periodo de aprendizaje
Una máquina para freír sin aceite tus recetas favoritas y seguir disfrutando de forma saludable de ellos.

Empiezo hablándote de la freidora sin aceite Aigostar Cube. Es una de las más populares en el ranking de Amazon ya que cuenta con buenas opiniones por parte de los usuarios gracias a su sencillez y gran rendimiento.

Es una opción interesante para familias numerosas debido a su gran capacidad de 7 litros lo que significa que es capaz de elaborar hasta 10 raciones de una vez y así disfrutarás tú y quien tú quieras de una alimentación saludable sin renunciar a sabrosos platos de fritura.

Es muy fácil de utilizar porque en su panel táctil central, están repartidas las 7 funciones preprogramadas que incluye al igual que los ajustes manuales de tiempo y temperatura por si prefieres modificar los parámetros a tu gusto.

Su mayor beneficio es cocinar sin aceite o con muy poco ofreciendo un resultado crujiente y sabroso gracias a la rápida circulación del aire caliente por toda la cesta de forma uniforme.

Además, según indica la marca, es hasta 4 veces más rápida que un horno convencional lo que te ayudará a ahorrar en tu factura de luz.

Si que es cierto que hasta que no le cojas el punto de cocción y tamaño a los alimentos, necesitarás un tiempo para adaptarte.

La limpieza y mantenimiento es simple. Desmonta las piezas y la cesta la metes en el lavavajillas. 

Para una mejor conservación, te aconsejo que la friegues con jabón neutro y una esponja que no raye.

Cuentas con la posibilidad de utilizar el cestillo o también el cajón, recomendado para cocinar a la parrilla. Ambos son antiadherentes y libres de BPA. 

Mantiene una estupenda relación calidad precio que la convierte en la mejor freidora sin aceite económica y con un buen mantenimiento, tendrás freidora de aire para rato.

Ver opiniones en Amazon

6. Princess Aerofryer 3,2 L – Freidora sin aceite con mejor relación calidad precio

Comparar

Princess 182020 Aerofryer XL - en stock

Capacidad Máxima: 3,2 litros
Potencia: 1.500 W
Programas automáticos: 8
Rango temperatura: 80ª-200ºC
Raciones: 5

Pros

Barata
Versátil gracias al kit de accesorios
Los programas incluidos facilitan su uso

Contras

Le falta la pala removedora
Requiere mayor tiempo de cocción

Una freidora de aire para cuidar tu alimentación y la de los tuyos.

La freidora sin aceite Princess Aerofryer XL es de las más vendidas en Amazon gracias a su magnífica relación calidad precio.

Tiene un tamaño compacto que ocupa poco espacio en tu cocina pero con una capacidad de 3,2 litros para cocinar hasta 5 raciones de patatas fritas aunque para ser más exactos, creo que como máximo es para 3 o 4 personas.

La forma de cocinar con aire por convección de alta velocidad te ayuda a comer de forma más saludable y sin aceite. Te aconsejo que rocíes los alimentos con un spray de aceite para aumentar su sabor.

Se maneja con el panel de control digital táctil, muy sencillo de utilizar e intuitivo. Dispone de 8 ajustes preprogramados para que todavía sea más fácil de usar.

Cuenta con tiempo y temperatura regulable para que ajustes la elaboración de tus platos a tu gusto.

Tiene varios sistemas de cocinado. Además de freír, también puedes hornear, asar y tostar tus platos favoritos lo que la convierte en una freidora multifunción capaz de cocinar a dos niveles si optas por comprar el set de accesorios que se venden por separado.

Al no tener pala para remover, a mitad del tiempo es conveniente que abras el cajón para mover los alimentos y así se cocinen de forma uniforme.

Para sacarle el mayor rendimiento a este aparato, tienes que cogerle el punto, con unas cuantas pruebas ya la tendrás dominada. Algunos alimentos requieren un mayor tiempo de cocinado.

Es fácil de limpiar, influye la falta de aceite que lo pringa todo. El cesto es extraíble y antiadherente, basta con limpiarlo con jabón neutro y agua.

Comprar esta freidora de aire caliente es sin duda una opción a tener en cuenta para aprender a cocinar de una forma más saludable por un precio económico.

Ver opiniones en Amazon

5. Proscenic T22 5 Litros – Freidora de aire silenciosa

Comparar

Proscenic T22 - en stock

Capacidad Máxima: 5 Litros
Potencia: 1.500 W
Programas automáticos: 11
Rango temperatura: 75º - 205 ºC
Raciones: 3-4

Pros

Gracias a todas sus funciones, es un aparato muy versátil
Las recetas quedan bien cocinadas y crujientes
Se puede programar la hora de inicio de la cocción

Contras

La capacidad puede ser algo justa para 4 comensales
Debes cuidar el antiadherente de la cesta

Una freidora de aire muy completa que incluye las últimas innovaciones tecnológicas para mejorar su eficiencia y disfrutes cocinando con ella.

La marca Proscenic es muy conocida por los usuarios de Amazon ya que comercializa muchos de sus productos.

Recién sacada al mercado, la Proscenic T22 cuenta con mejoras tecnológicas respecto a su antecesora, la freidora de aire T21 (producto estrella en el listado de mejores freidoras sin aceite de Amazon).

Como te decía, la marca ha mejorado muchos de sus aspectos entre ellos, el nivel de ruido, es más silenciosa gracias a la tecnología SuperDenois,  rebajando el ruido un 20% respecto de otras marcas. Alcanza los 48 dB en funcionamiento, que no es mucho teniendo en cuenta que es un aparato que funciona con aire.

Otra actualización significativa es el nuevo sistema de circulación de aire. Con la tecnología 3D HF el aire circula a 360º de forma uniforme por todo el habitáculo para cocinar los alimentos y queden bien crujientes por fuera y tiernos por dentro. 

Además, la marca afirma que con este sistema de cocción se reduce un 85% el contenido de grasa y es 7 veces más eficiente que la circulación regular. De esta manera, consigue aumentar la eficacia de cocción un 30% y retener mejor los nutrientes de los alimentos cocinados.

En cuanto al manejo de esta máquina de aire es muy sencillo e intuitivo. En la parte superior cuenta con un discreto panel de control que se activa solo cuando está encendida.

Desde ahí accedes a los todos los ajustes, la función de Keep Warh (mantener caliente) y a los 11 programas preestablecidos, todos con su temperatura y tiempo de cocción configurado:

  • pollo
  • bistec
  • verduras
  • pescado
  • gambas 
  • patatas fritas
  • pizza
  • bacon
  • aros de cebolla
  • pastel
  • tostada 

Si lo tuyo es más la tecnología, descárgate la App “Proscenic Home” para enlazar la freidora a través del Wifi con tu móvil y operar desde ella.

A través de la aplicación, accederás al recetario que viene en español con el paso a paso,  personalizar tus propias recetas para guardarlas para otras ocasiones.

También es compatible con Alexa y Google Home para comandos por voz sencillos como encender, apagar o consultar el tiempo que le queda al cocinado.

Otra opción interesante es la función “Shake”,  un recordatorio para dar la vuelta a los alimentos cuando sea necesario. Te avisa con un pitido y así no tienes que estar pendiente todo el tiempo. 

Un punto característico de este aparato para freír es la combinación de funciones a la misma vez. Es un recurso muy útil para que tus recetas salgan sabrosas y bien cocinadas. 

Un ejemplo es combinar el precalentamiento, mantener caliente y el programado del inicio, de esta forma el aparato ya cuenta con la temperatura idónea para empezar a cocinar el alimento y el resultado sea satisfactorio.

En resumen, este nuevo modelo tiene todo lo necesario para que le saques el mayor partido a una alimentación sana sin renunciar a los sabores y texturas que tanto te gustan.

Ver opiniones en Amazon

4. COSORI Premium 4,7 Litros – Freidora sin Aceite

Comparar

COSORI Premium - en stock

Capacidad Máxima: 4,7 Litros
Potencia: 1.500 W
Programas automáticos: 7
Rango temperatura: 75º - 230 ºC
Raciones: 3 - 4

Pros

Amplio rango de temperatura
El tamaño es compacto
La función Shake es útil mientras haces otras cosas

Contras

Tienes que habituarte a este nuevo modo de cocción

Es un modelo innovador que resuelve tus necesidades de cocción con poco aceite.

Si estás interesado en comprar una freidora sin aceite y has mirado la lista de las más vendidas en Amazon, seguro que te has fijado en los modelos de Cosori.

Son de las que más triunfan debido a su gran relación calidad precio. Pues bien, ésta es la nueva Airfryer Cosori Premium que han sacado al mercado y pronto se convertirá en un top ventas.

¿Qué tiene esta nueva versión?

Aunque no lo percibas, la marca ha integrado la tecnología Air Whisper, es decir un nuevo diseño de circulación de aire interno que convierte a la máquina en un dispositivo más silencioso.

El ruido que emite en funcionamiento es de 55 dB, no se hace molesto y puedes mantener una conversación o escuchar música mientras estás cocinando.

Al haber mejorado la forma de repartir el aire caliente por el cesto hace que los platos se cocinen de forma más rápida y, si precalientas la freidora 3 o 4 minutos antes de introducir los alimentos, el resultado será delicioso.

Al mismo tiempo, incluye la  función One-touch en el panel de control digital para que con un solo click, selecciones las funciones que precises. Además cuenta con 9 modos de cocción con sus ajustes definidos pero si lo quieres es darle tu toque personal, te permite modificarlos a tu gusto.

La capacidad de 4,7 litros es apta para una familia de 3 o 4 miembros, (los modelos más famosos de la marca americana se sitúan entre los 3,5 litros y 5,5 litros).

Si crees que no vas a saber cocinar con este tipo de máquinas, no te apures porque viene con un recetario en papel y encontrarás muchas más recetas en la aplicación VeSync, cerca de 100 ideas para saborear nuevos platos con un 85% menos de grasas al cocinar sin aceite.

INFO: Para encontrarla en la App, busca el modelo CAF-L501

Es ideal para utilizarlo en la alimentación de los niños ya que mantiene todo el sabor al cocinar un buen plato de patatas fritas con menos cantidad de aceite.

Un punto extra de la máquina es la función Shake que sirve para avisarte cuando tienes que agitar los alimentos para que se cocinen por igual y quede un plato jugoso.

Por último, el diseño es más compacto y ocupa poco espacio en la cocina idóneo para cocinas pequeñas y se lavan las partes desmontables en el lavavajillas.

Ver opiniones en Amazon

3. Innsky 5,5 Litros – freidora sin aceite con 7 programas y función de inicio diferido

Comparar

Innsky 5,5 Litros - en stock

Capacidad Máxima: 5,5 litros
Potencia: 1.700 W
Programas automáticos: 7
Rango temperatura: 80º-200ºC
Raciones: 5-6

Pros

Excelente relación calidad precio
Gran capacidad y potencia
Función de inicio diferido
Incluye libro de recetas

Contras

Necesitarás espacio por su volumen

Un mini horno ideal para cocinar grandes cantidades con los 7 programas predefinidos sin complicarte.

Esta máquina para freír sin aceite tiene una gran capacidad (5,5 litros), apta para cocinar raciones para 6-7 personas. Ideal para reuniones familiares o de amigos.

Su funcionamiento es muy simple. Tiene un panel de control digital para seleccionar el tiempo y la temperatura así como 7 programas predefinidos en función del alimento que vayas a cocinar.

El temporizador tiene un rango de 0-60 min y el ajuste de temperatura de 80-200ºC.

Una ventaja que no tienen otras freidoras de su rango de precio es la función de inicio diferido. Tan sencillo como tener la comida preparada para cuando tu quieras comer.

Te ahorras el olor a fritanga en la cocina y que pueda llegar al resto de la casa.

La clase de eficiencia energética es A+++ para reducir el coste de electricidad que a la larga, es muy beneficioso para tu bolsillo ya que la potencia es de 1.700 W, necesaria para un rendimiento óptimo del aparato.

Empieza a cocinar sano y cuidar tu salud. Este tipo de aparatos te lo ponen muy fácil, el uso de aceite es mínimo.

Al tener el cestillo antiadherente grande, te permite realizar muchas elaboraciones como pizzas, tartas, pollo y un sin fin de recetas. Para ello también te ayudará a sacar ideas el recetario que lleva en la caja.

Incorpora la protección de sobrecalentamiento y autoapagado para una mayor seguridad durante su uso.

Es una freidora voluminosa debido a su gran capacidad aunque su forma cuadrada ayuda a encontrarle un hueco.

Tiene un diseño elegante en acero inoxidable y negro que simula un mini horno.

Ver opiniones en Amazon

2. Philips Airfryer 9216/80 – Freidora sin aceite con Rapid Air

Comparar

Philips AirFryer HD9216/80 - en stock

Capacidad Máxima: 0,8 Kg
Potencia: 1.425 W
Programas automáticos:
Rango temperatura: 80º-200º C
Raciones: 2-3

Pros

Una alternativa saludable para frituras
Te olvidas del olor a fritanga
Apenas necesitas aceite para cocinar

Contras

Necesitarás un periodo de adaptación
Poca capacidad

Una freidora sin aceite ideal para familias pequeñas con la garantía de una marca reconocida.

La marca Philips es una de las mejores marcas que fabrican freidoras sin aceite de primer nivel, con materiales resistentes y duraderos.

Este modelo Airfryer HD 9216/80 de Philips utiliza la tecnología Rapid Air exclusiva de la marca. Esta innovación te garantiza que los alimentos se cocinen de forma homogénea quedando crujientes por fuera y tiernos por dentro dejándolos con buen sabor y saludables.

Tiene una capacidad de 800 gr, suficiente para 2-3 comensales y poder preparar todo tipo de alimentos.

Además de la función de freír, esta freidora de aire caliente, hornea, tuesta y asa tus platos favoritos eliminando los olores y la grasa al cocinar ya que basta con un mínimo de aceite. Te aconsejo que rocíes los alimentos con un pulverizador para que sea más homogénea la cocción y precalientes el aparato unos minutos antes de su uso.

Olvídate de estar pendiente de la cocción, le pones el tiempo y la temperatura y se cocina solo mientras tú aprovechas para hacer otras cosas. Al tener apagado automático, la máquina te avisará cuando se termine el tiempo.

Para sacarle el mejor partido a esta máquina y aprender a cocinar con ella, esta freidora sin aceite lleva un libro de recetas incluido en la caja. También tienes a tu disposición la aplicación Airfryer de Philips para descubrir nuevas recetas y tener información.

La limpieza es sencilla y el cajón extraíble es apto para el lavavajillas. Te ayuda a reducir el tiempo destinado a su mantenimiento, nada que ver con la limpieza de una freidora tradicional.

Tiene un tamaño grande por lo que tendrás que buscarle un buen hueco en tu cocina.

Es una máquina resistente y duradera para que le saques el mejor rendimiento y no solo sirve para freír patatas.

MÁS INFO: ¿Quieres saber más sobre los modelos de la marca? Entonces échale un vistazo al artículo de Airfryer de Philips que he preparado donde te cuento más cosas sobre freidoras de aire caliente.

Ver opiniones en Amazon

1. Tefal Actifry 2 In 1 – La mejor freidora de aire caliente

Comparar

Tefal Actifry 2 en 1 - en stock

Capacidad Máxima: 1,5 litros
Potencia: 1.400 W
Programas automáticos: 6
Rango temperatura: 80º-200º C
Raciones: 4-5

Pros

Tiene pala removedora
Cocinas un menú completo a la vez
Tapa transparente permite controlar la cocción

Contras

El libro de recetas no está en castellano
Voluminosa

La freidora sin aceite más completa y funcional que te ayuda a ahorrar tiempo.

La freidora sin aceite Tefal cocina a dos niveles, de ahí el 2 en 1. En la parte superior tienes la sartén para preparar las jugosas raciones de carne y pescado y en la parte inferior está el recipiente para cocinar la guarnición como las famosas patatas fritas con un mínimo de aceite.

Así ahorras tiempo en la elaboración de tus platos diarios, todo queda hecho en el mismo momento para disfrutar de tu comida recién hecha sin tener que cocinar por separado. No se mezclan los sabores.

MÁS INFO: ¿Quieres saber más sobre los modelos de la marca? Entonces échale un vistazo al artículo de mejores freidoras sin aceite Tefal que he preparado donde te cuento más cosas sobre freidoras de aire caliente.

Esta freidora está indicada para 6 comensales por su capacidad de cocinar hasta un 1,5 kg de alimentos aunque sería más correcto decir que las raciones son para 4-5 personas máximo.

El aparato es bastante voluminoso, tienes que tenerlo en cuenta para evitar sorpresas cuando te llegue a casa. Necesitarás un buen hueco en tu encimera para colocarla. Aún así, merece la pena porque es como un mini horno.

En cuanto al manejo de la freidora sin aceite es muy simple, tiene una pantalla LCD digital para controlar las 2 zonas de cocción y además, dispone de 4 pre-programas para que aún sea más cómodo su uso.

Este aparato remueve la comida de forma automática. Utiliza ese tiempo para hacer otra cosa mientras cocina.

Ayuda bastante la tapa transparente para que puedas controlar la cocción sin necesidad de abrir la freidora y así elijas el punto exacto de cocción.

Como en cualquier aparato de estas características, necesitas trastearla y probar diferentes tiempos y temperaturas para conseguir la elaboración adecuada para cada alimento.

Esta freidora sin aceite Tefal es muy completa y cumple a la perfección con tu propósito de comer más sano tú y toda tu familia.

Ver opiniones en Amazon

Nuestras recomendaciones

La freidora sin aceite más barata: Aigostar Cube

No es que sea baratísima pero si tienes en cuenta todo lo que te ofrece y que además incluye las últimas innovaciones con respecto a su antecesora, el modelo Dragon, la compra merecerá la pena.

Ver Precio

Es un aparato especialmente grande, con capacidad de 7 litros y está indicada para familias grandes o personas a las que les gusta tener invitados en casa a menudo,  prepararles deliciosos aperitivos y comidas de forma sencilla pero con menos aporte calórico.

Al tener incluidas 7 funciones, serás capaz de elaborar todo tipo de recetas tanto saladas como dulces en más rápido y sin apenas manchar nada gracias al sistema de circulación de aire caliente a 360º que cocina sin aceite.

Por un precio muy competitivo, compras una gran máquina para cocinar sano a la vez que disfrutas de nuevos sabores y recetas que vienen incluidas en un recetario. Si además, si lo tuyo es buscar por internet ideas, cualquiera se puede adaptar a este modelo.

Este listado se compone de las mejores freidoras sin aceite del mercado por lo que el precio de cada uno de ellos es más elevado que la media pero, si lo que buscas son máquinas para freír más baratas, te aconsejo que le eches un vistazo a la comparativa de freidoras baratas que tengo preparada para tí.

 La mejor freidora de aire relación calidad precio: Princess Aerofryer XL 182020

Freidora de aire negra con pantalla digital frontal y cajón abierto
Ver Precio

En esta ocasión me decanto por este modelo por sus grandes resultados y todas las opiniones positivas de los usuarios que la tienen y conocen cómo funciona.

Aunque la capacidad es de las más pequeñas junto con la Philips, sí es apta para una familia de 4 miembros.

Las opciones para cocinar son muy variadas gracias a los 8 programas preestablecidos ya que con un solo click empieza a funcionar a la temperatura y tiempo requerido para el alimento en cuestión. Eso sí, es conveniente que a medio del programa remuevas la comida para que se cocine por igual y quede crujiente.

Otro punto fuerte de cocinar con este tipo de dispositivos es lo que te ahorras tanto en aceite como en limpieza. Ya no hay olores ni grasa impregnada en las paredes por lo que el beneficio es doble, menos grasa para tu cuerpo y tu cocina.

La mejor freidora sin aceite: Proscenic T22

Airfryer Proscenic T22 negra con cajón abierto y panel de control digital en la parte de arriba
Ver Precio

En este punto te confieso que me ha costado mucho decidirme. La freidora 2 en 1 de Tefal es maravillosa ya que te simplifica mucho la tarea al permitirte cocinar a 2 niveles e incluir la pala removedora. Pones los ingredientes a cocinar y puedes olvidarte de ello hasta que termine el cocinado. Si te gustan estas características, sin duda es tu freidora ya que además es una marca reconocida en electrodomésticos del hogar.

Sin embargo, yo personalmente me voy a quedar con el modelo Proscenic T22. Es una nueva versión mejorada de la T21. Aunque no tiene pala removedora, sí dispone de la “función Shake” que es un pitido que te avisa cuando tienes que agitar los alimentos.

También cuenta con una App en la que sacarás multitud de recetas para que no te quedes sin ideas de cocinado. Cuenta con 11 modos de preparación y la función de mantener caliente.

Por un tema de espacio, para mí es ideal que la forma sea cuadrada y aunque la capacidad es grande, 4,7 litros, ocupa poco sitio en la encimera y eso hay que tenerlo en cuenta.

Guía para comprar la mejor freidora sin aceite

Cuando oyes hablar de freír sin aceite debe sonarte raro, ¿verdad?

¿Cómo se va a freír patatas sin aceite?

La respuesta es sencilla.

La intención es cocinar los alimentos lo más parecido posible a la fritura pero eliminando los aspectos más perjudiciales para tu salud.

Aunque nunca podrá equipararse el sabor a un frito auténtico, esto se compensa al saber que apuestas por una alimentación más saludable que beneficia a tu cuerpo y mente.

En realidad se necesita un poco de aceite para que los alimentos queden jugosos proporcionando una textura y sabor similar a la fritura de siempre.

¿Cómo funciona una freidora sin aceite?

La forma de cocinar es mediante aire caliente a alta temperatura. Las freidoras sin aceite funcionan como un horno de aire.

La mayoría utilizan un motor para repartir de forma uniforme el aire caliente por todo el recipiente y así dorar los alimentos.

Circulación de aire a alta velocidad de las freidoras sin aceite

Algunas freidoras de aire caliente llevan incorporadas palas para remover los alimentos durante la cocción y otros modelos más básicos tienes que abrirlos y ser tú quien remueva la comida.

Ventajas y desventajas de una freidora sin aceite

Estas máquinas para cocinar sin aceite tienen sus ventajas e inconvenientes y te voy a hacer un resumen para que lo tengas claro.

Ventajas de las freidoras sin aceite
  • Alimentación más saludable. Reduces la grasa con la que cocinas al freír de forma convencional. Obtienes platos saludables y sabrosos similares a los fritos de siempre.
  • Ahorro de aceite. Con estas freidoras dietéticas utilizas muy poco aceite, basta con una cucharada para dorar los alimentos. El aire caliente hace el resto.
  • Eliminación de olores. La cocina ya no olerá a fritanga cuando pones la sartén a calentar con el aceite o utilizas la freidora típica.
  • Adiós a las salpicaduras típicas cuando fríes alimentos en la sartén como alitas o croquetas.
  • Más cómodas de limpiar. Algunas partes son aptas para el lavavajillas y el proceso de limpieza es más rápido que una convencional.
  • Cuida el medio ambiente. Con las freidoras convencionales debes tirar el aceite cuando ya está sucio. Debes buscar un punto verde para depositarlo en el contenedor de reciclado correcto.
  • Eso no pasa con las freidoras sin aceite, no hay aceite que reciclar.
  • Es mucho más que una freidora. Al utilizar el aire caliente funciona como un mini horno. Con ellas puedes asar, hornear, tostar, recalentar.
  • Elabora platos salados y postres sabrosos. Incluso algunas freidoras sin aceite tiene su libro de recetas y app para el móvil o tablet.
Desventajas de las freidoras sin aceite
  • El tiempo de cocción es más largo comparado con la sartén o freidora normal.
  • Es posible que algunos alimentos queden algo resecos.
  • Para sacarle el mejor rendimiento y su máximo potencial tienes que familiarizarte con ella. Después de varios usos y probar diferentes temperaturas y tiempos, te harás con ella y comprobarás todos sus beneficios. Una vez le pillas el truco es comodísima de utilizar.

¿Qué debes tener en cuenta para comprar la mejor freidora sin aceite?

Para que realices una elección adecuada y no te equivoques a la hora de comprar tu freidora de aire caliente, tienes que fijarte en los siguiente puntos.

Potencia

Las freidoras de aire caliente alcanzan temperaturas muy altas en muy poco tiempo, por este motivo el aparato necesita una buena potencia.

Una potencia adecuada para estos electrodomésticos es a partir de los 1.300 W aunque también depende de la capacidad que tenga la freidora.

En el mercado ya hay muchos modelos que tienen clase de eficiencia energética A+++, muy recomendable para tu ahorro en la factura de la luz y apoyo al medio ambiente.

Capacidad

Se mide en litros e indica la cantidad de alimentos que se pueden cocinar en la cesta de la freidora de aire caliente.

Ten en cuenta que si tiene pala giratoria, se reduce la capacidad.

Una freidora sin aceite pequeña (1,5 L) es válida para dos personas mientras que una XL tiene capacidad para 5,2 L, servirá para 4-5 raciones.

Funciones

Este electrodoméstico no es solo una freidora para freír patatas.

Al cocinar mediante aire caliente puedes sacarle un gran provecho utilizándola para asar, tostar y hornear y pueden sustituyen diversos aparatos eléctricos al combinar las funciones ya indicadas.

Diferentes aparatos que sustituyes las freidoras sin aceite

Ciertos modelos también están preparados para cocinar a dos niveles.

Los modelos más básicos estarán más limitadas pero, en general, son aparatos muy versátiles.

Dimensiones

Antes de comprar tu freidora, fíjate en las dimensiones del aparato para evitar sorpresas de falta de espacio en la cocina.

En la ficha del producto siempre aparecen las medidas de la máquina. Hazte una idea de cómo será de grande colocando un trozo de papel o cartón en el lugar destinado para ella para comprobar que ocupa el espacio que quieres. También ten en cuenta el volumen.

Dimensiones de las freidoras sin aceite

Evidentemente, cuanto más capacidad tenga la freidora sin aceite más grande será la máquina.

Accesorios

Hay modelos dentro de la gama más premium que llevan accesorios para que dispongas de todo lo necesario para aprovechar todas las funcionalidades que tienen.

Suelen llevar libro de recetas, cuchara medidora, pala para remover y plancha.

Algunas marcas venden estos accesorios por separado.

Facilidad de uso

Diversos tipos de recetas elaboradas con las mejores freidoras sin aceite

Los fabricantes tienen claro que sus clientes quieren aparatos fáciles de utilizar y que les ocupe poco tiempo utilizarlos debido a la falta de tiempo diario.

Por ese motivo, la mayoría de los modelos están pre-programados y se ponen en funcionamiento con solo apretar un botón.

El panel de control es muy sencillo, tiempo y temperatura son los indicadores habituales.

Con estas freidoras de aire caliente se te abre un amplio abanico de cosas que puedes cocinar con ella, desde fritos hasta elaboraciones dulces.

Diseño

Son diseños modernos y compactos y la mayoría tienen un panel de control digital para manejarla.

Hay de dos tipos de carga:

Cajón: la cesta se abre de frente, tiene un mango del que se estira y aparece el receptáculo para introducir los ingredientes. Algunas llevan pala mezcladora para remover en el centro.

Apertura superior: estos modelos tienen una tapa transparente en la parte superior, parecido a una olla de siempre aunque no se separa de la máquina.

En función de dónde la vayas a situar, te resultará más cómoda una u otra.

Precio

Un aspecto determinante en la elección de tu freidora de aire caliente es el precio. Este tipo de freidoras sin aceite se sitúa entre los 50 € y puede llegar hasta más de 300 €.

Elegir lo mejor con un precio asequible te alegra el día. Bueno, bonito y barato.

Cuanto más le exijas a tu máquina, mayor coste tendrá, evidente.

Lo que tienes que tener claro es que puedes sacarle mucho partido porque no solo sirve para freír sin necesidad de gastar un dineral para conseguirlo.

¿Qué es mejor, un horno o una freidora de aire?

Los hornos convencionales de tamaño estandar son muy útiles a la hora de cocinar porque tienen capacidad suficiente para dar de comer a muchas personas, sobre todo si utilizas varias bandejas, pero el proceso de cocción es más lento porque necesita precalentarse.

Sin embargo, aunque depende de la capacidad de la freidora de aire que elijas, las freidoras de aire más grandes sirven para hasta 6-8 comensales. La ventaja principal de esta máquina es que la circulación de aire caliente se realiza mucho más rápido que en un horno tradicional por lo que el tiempo para tener lista la cocina se reduce.

Freidoras sin aceite – opiniones

Nada mejor para que tengas una idea clara de lo que una freidora de aire caliente puede hacer por ti que las opiniones de los usuarios que ya la están utilizando.

Aunque sí que es verdad que a las elaboraciones pueden faltarle ese punto de sabor de los fritos de toda la vida, puedes conseguir que los alimentos no se sequen, que la textura y el sabor sean prácticamente iguales con un mínimo de aceite reduciendo la ingesta de grasas.

En resumen te diré que coinciden en que necesitas un tiempo para amoldarte a la forma de cocinar pero una vez que lo tienes dominado, es la mejor opción para iniciar una dieta sana sin renunciar al sabor tan característico de la fritura.

¿Te ha resultado útil el artículo?

Ayúdanos a mejorar para que todos tengamos información útil  de calidad para comprar por internet con garantía de éxito.

Deja un comentario.

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2021

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

error: Este contenido está protegido